 香辣虾的做法

香辣虾的做法

海鲜家常菜香辣虾的做法，香辣虾的家常做法

香辣虾的小提示

对虾清理干净后用开水过一下，方便去虾沙

香辣虾的配料

大对虾（810只）
青椒（12只）
红椒（1只）
尖椒（适量）
蒜瓣（45只）
生姜（少量）
葱（少量）
料酒（少量）
酱油（少量）
红椒干（45只）

香辣虾的步骤

STEP1、对虾清理干净后，用开水汆烫一下，捞起烫完之后方便去虾沙（用剪刀沿虾背剪开即可取出虾沙）

STEP2、去完虾沙的对虾用料酒和姜丝腌下，备用

STEP3、将青椒，红椒，尖椒，蒜粒等切好备用

STEP4、锅烧热，油量稍微多一点，放入葱末，蒜片，红椒干，爆香后，加入腌好的虾和腌汁翻炒片刻，入少量酱油，依次加入切好的红椒，青椒及尖椒翻炒最后加入适量盐炒匀就可以装盘啦

香辣虾

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