减脂牛油果虾籽鸡蛋沙拉的做法

STEP1、鸡蛋冷水下锅煮6分钟（溏心蛋），捞出过凉水，分钟，小番茄对切开；

STEP2、牛油果一分为二划井字格切小块，烧开水加入橄榄油、盐，豌豆苗入水烫至颜色变深（10秒左右）后捞出；

STEP3、除虾以外的所有食材放入沙拉碗中，鸡蛋对半切开（被手残的我剥坏了，虾去壳，取虾籽码在沙拉上，搅合搅合减脂餐大功告成，简单易上手。