海鲜家常菜 油爆明虾的做法, 油爆明虾的家常做法
STEP1、油爆明虾
最拿手的菜就是糖醋排骨,因为醋可以起到在烹饪过程中软化肉质并让骨头内香味析出的效果,所以糖醋比其他方法都更适合排骨。之前见过的糖醋排骨菜谱几乎都是将排骨煮去血沫后就放到炒锅调味用清水烧。我试了几次,觉得延长煮排骨的时间,煮出肉汤后再用肉汤烧排骨,味道会更香一些。这道菜谱很久之前就犹豫要不要写出来,其实我也有点小私心,不过后来想通了,就写给一个想做好这道菜的朋友,祝下次做成功。明虾
红亮鲜香,辣味悠长。当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的味口喽!明虾