海鲜家常菜 香辣小龙虾的做法, 香辣小龙虾的家常做法
STEP1、将小龙虾掀开头壳挖去腮,在虾尾处抽去泥线(有些摊主会帮你搞定的),然后刷洗干净,在清水里浸洗泡一会
STEP2、热油锅,把漓干水的小龙虾入锅里炸红后.捞出
STEP3、另起油锅.放入姜.蒜,干红椒煸炒出香辣味,倒入炸好的小龙虾,再放郫县豆瓣酱,少量清开水翻炒煮透,等红油汁浓,小龙虾入味时,盛出装盘,撒上香菜(喜欢再浓辣的还可以放十三香调料)
肠衣,走地鸡鸡腿肉,香草(罗勒,意大利香草),蒜,姜泥,橄榄油,粗粒黑胡椒,白胡椒粉,盐,水龙虾鲜嫩 香辣开胃
鸡蛋,牛奶,细砂糖,热水龙虾鲜嫩 香辣开胃