香辣小龙虾的做法
香辣小龙虾的做法
香辣小龙虾的小提示
小龙虾身上有寄生虫，一定要清洗干净，用牙刷逐一清洗更好！
香辣小龙虾的配料
- 小龙虾
- 豆瓣
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 干辣椒
- 五香粉
- 食盐
- 味精
- 水淀粉（红薯粉）
- 白砂糖
- 食用油
香辣小龙虾的步骤
STEP1、小龙虾去头洗净 备用
STEP2、姜蒜切片，葱切断 备用
STEP3、用少量食用油将洗净的小龙虾水分炒干后起锅 备用
STEP4、炒料: 加入食用油 油温七层热，加入豆瓣 花椒 姜蒜片 花椒 白砂糖 炒止豆瓣断生 出香味。大概1-2分钟
STEP5、加入小龙虾翻炒一两分钟后加干辣椒 大葱 五香粉，翻炒出香味后加入少量水闷煮，让小龙虾更入味，为了健康也可多煮一会儿。（个人担心小龙虾身上的寄生虫会多煮一会儿）过程中可以品尝一下味道，更具个人口味添加调味品
STEP6、起锅前加入味精 少量水淀粉（红薯粉），少量哦……
温馨提示：
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