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秘制小龙虾的做法


秘制小龙虾的做法


海鲜家常菜 秘制小龙虾的做法, 秘制小龙虾的家常做法


秘制小龙虾的小提示

龙虾好吃可不能贪嘴多吃哦 呵呵

秘制小龙虾的配料

  • 小龙虾 (5斤)
  • 大蒜 (20瓣)
  • 红辣椒 (20个根据自家人口味)
  • 葱 (六根)
  • 油 (适量)
  • 盐 味精 老抽 耗油 黄酒 (适量)
  • 姜 (一个)

秘制小龙虾的步骤

STEP1、首先我老妈最看不得我们吃龙虾 所以在处理龙虾过程中是非常仔细的,她要把龙虾头去掉 的确龙虾头部是有重金属超标集聚地 还有虾线去掉,像外面的菜馆是不会去这两个步骤的

STEP2、把洗干净的龙虾用篓子毕完水,龙虾需要先油炸,这样虾才香  准备油炸虾

STEP3、虾炸好后,就红烧部分了,先放适量油,油五分热后放小红辣椒大蒜姜,让它们充分出香味,倒入小龙虾炒炒,小龙虾外壳变红,放黄酒 炒 放耗油,加水,没过小龙虾,当葱 大火煮  一直煮  沸腾后小火继续煮,煮足20分钟  香喷喷小龙虾就出锅了

秘制小龙虾


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