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徐式秘制小龙虾的做法


徐式秘制小龙虾的做法


海鲜家常菜 徐式秘制小龙虾的做法, 徐式秘制小龙虾的家常做法


徐式秘制小龙虾的配料

  • 小龙虾 (我买了两斤半)
  • 各式香料 (图片上有,就不一一介绍了,无非是些丁香桂皮之类的。)
  • 郫县豆瓣酱 (这个必须有哦!)

徐式秘制小龙虾的步骤

STEP1、龙虾去头(头内的沙袋)去筋。这个步骤关键就是直接把钳子剪掉,干净而且可以避免夹到手!去头之前拿牙刷刷净小龙虾。

徐式秘制小龙虾

STEP2、准备好香料!然后放入油锅煸炒,爆香。然后➕郫县豆瓣酱和料酒。然后倒入龙虾,放入少许糖和酱油,放水炖吧,等到香味浓郁时就可以大火收干了,保证你香!

徐式秘制小龙虾

STEP3、起锅!我把大料都捡出去了,吃起来方便!

徐式秘制小龙虾


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