 青笋小龙虾的做法

青笋小龙虾的做法

海鲜家常菜青笋小龙虾的做法，青笋小龙虾的家常做法

青笋小龙虾的配料

小龙虾（2斤）
青笋（一支）
姜片（三片）
小葱（两根）

青笋小龙虾的步骤

STEP1、小龙虾水里浸泡15分钟，用牙刷逐个清洗，减去脚和头部胡须，最后用手轻拔尾部的中间部位，以去除小龙虾的肠。

STEP2、青笋去皮，切成滚刀块待用。

STEP3、锅烧热倒入两茶匙的油，放入姜片，小葱段，煸炒出香味。

STEP4、倒入小龙虾，翻炒直至小龙虾变成红色，调入一茶匙的黄酒，继续翻炒使腥味随着蒸汽挥发。

STEP5、加入三茶匙的生抽，一茶匙老抽，把青笋倒入小龙虾一起翻炒，加入一茶匙半的白砂糖调味，锅内添加适量的清水，盖上锅盖，中火焖五分钟，即可出锅。

青笋小龙虾

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