海鲜家常菜 香辣虾球的做法, 香辣虾球的家常做法
STEP1、小龙虾去头(不想被抓请让卖虾滴欧吉桑帮乃们去),刷干净壳壳,从尾巴把肠子拉出来,基本上就算是处理干净了
STEP2、热锅热油,把姜片和拍过的大蒜放进去爆香(嗯,可以多放点),关小火,大把的干辣椒和花椒撒进去炒出香味
STEP3、虾球倒进锅里翻炒,水分炒干的时候洒料酒(我放的白酒),炒一炒洒白醋,水分又没了就放点儿老抽,然后放一点儿盐(这会儿差不多虾球已经是红色的了),炒匀了就加水(没过虾球的水),大火煮
STEP4、水快煮完的时候加糖,收干,盛盘
喜欢酸豆角的味道,从菜谱搜了做法,成功做成了酸豆角,有点多,炒不完,就试水做包子,味道很不错小龙虾,干辣椒,花椒,大蒜,生姜,料酒,白醋,老抽,糖,盐
小米海参粥主料是海参和小米。做法简单,营养丰盛,补肾、益精、养血。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。小龙虾,干辣椒,花椒,大蒜,生姜,料酒,白醋,老抽,糖,盐