海鲜家常菜 虾仁锅巴的做法, 虾仁锅巴的家常做法
STEP1、我是直接超市里买的锅巴,老妈会再在油里炸一下,我就直接掰小块。
STEP2、虾仁用手控干水份,加料酒、盐、淀粉、油调拌均匀,放冰箱冷藏一会。
STEP3、青豆、玉米在开水里烧熟,不用太久,水开了一会就好了。
STEP4、锅里倒少许油,下虾仁滑熟,加入青豆、玉米,加水,水可以少许多一点,然后加盐调味,出锅前淀粉勾芡。
两人份海鲜粥,选择自己喜欢的食材,我用的螃蟹和鲍鱼,蔬菜加的菜心和香菇,可以根据自己的喜好调整,因为有海鲜所以一定要加些姜丝去寒,我米放的不多,平时吃饭的碗半碗够两个人一顿吃,而且煮粥的时间会短一些,程序不复杂,连收拾食材加煮,40分钟搞定上桌!这道菜是老妈滴拿手菜,我也来献献宝
北方人儿时一道怀旧感十足的菜…小时候很馋饭馆里的过油肉土豆片。内附炸薯片的秘籍,坐家里也能自己动手做薯片。这道菜是老妈滴拿手菜,我也来献献宝