海鲜家常菜 滑蛋虾仁的做法, 滑蛋虾仁的家常做法
STEP1、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。
STEP2、锅中水烧热,下入虾仁,水煮沸腾后捞出。
STEP3、两个鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐把鸡蛋划散。
STEP4、虾仁放入蛋液中,搅拌均匀。
STEP5、油锅七成热,下入鸡蛋液。
STEP6、滑炒至蛋液凝固即可关火。
猪肺很吸味,这样焖出来的猪肺异常浓香,白菜也软烂香辣,很开胃。事实上我很懒写菜单,总觉得写的简单太不负责任,特别是烘焙,用量什么的,我总是闹不清楚。可是想上传这道菜,居然没有。所以就随便写写,有看到的人就随便看看哈。滑蛋虾仁是一道很简单且促进食欲的家常菜,色彩亮丽、口感鲜嫩,出锅香喷喷的,小孩子非常喜欢,鸡蛋和虾的营养价值也非常利于小孩子、老人吸收。
1、喜欢壳薄一点的就裹一层鸡蛋液和面包糠,喜欢壳厚一点的就裹两层鸡蛋液和面包糠。滑蛋虾仁是一道很简单且促进食欲的家常菜,色彩亮丽、口感鲜嫩,出锅香喷喷的,小孩子非常喜欢,鸡蛋和虾的营养价值也非常利于小孩子、老人吸收。