更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 鲜嫩虾仁滑蛋,鲜嫩虾仁滑蛋的做法|鲜嫩虾仁滑蛋的家常菜做法

鲜嫩虾仁滑蛋的做法


鲜嫩虾仁滑蛋的做法


海鲜家常菜 鲜嫩虾仁滑蛋的做法, 鲜嫩虾仁滑蛋的家常做法


鲜嫩虾仁滑蛋的小提示

用这种方法为什么鸡蛋炒出来很嫩呢 1.很多人觉得用筷子打鸡蛋很费劲,叫大家一个秘招,在打鸡蛋的时候滴两滴醋,就可以很快打发鸡蛋,而且打出的鸡蛋也会很膨松,但醋不要多加,否则就变成酸鸡蛋了。 2.鸡蛋因为事先打散后煮过,所以即使你炒的时间稍微过了也不会老,因为煮过后含水量很高,炒起来不会老,而不用这种方法直接下鸡蛋炒,没有油是会粘锅或者是糊锅,鸡蛋也会吃起来干巴巴的。

鲜嫩虾仁滑蛋的配料

鲜嫩虾仁滑蛋的步骤

STEP1、虾买来后在锅中放水,加入生姜,烧开后加入虾,放料酒,虾成红色拿出

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP2、去掉虾的头和壳,只留着尾巴,为了美观

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP3、碗中打入一个鸡蛋,加少许盐

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP4、先打散,加几滴醋继续打

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP5、直到出现很多泡沫,用筷子夹起来时不粘连就好了

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP6、在一个小锅子里加入水烧开

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP7、水沸腾的时候加入打好的蛋液,这时不要去搅拌,要到鸡蛋定型时,小心从锅底把蛋铲一下防止粘锅

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP8、把水过滤掉留下鸡蛋

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP9、热锅后加一点油

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP10、放入鸡蛋开始炒

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP11、加一点盐

鲜嫩虾仁滑蛋

STEP12、加入虾仁煸炒一会,最后只要撒上葱就可以出锅了

鲜嫩虾仁滑蛋


温馨提示:


本文收集了鲜嫩虾仁滑蛋的海鲜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。





家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126