 金针菇蒜蓉烤虾的做法

金针菇蒜蓉烤虾的做法

海鲜家常菜金针菇蒜蓉烤虾的做法，金针菇蒜蓉烤虾的家常做法

金针菇蒜蓉烤虾的配料

基围虾（250克）
金针菇（1把）
蒜（1整个）
葱（2根）
姜（5片）
料酒（适量）
蒸鱼豉油（适量）
生抽（适量）
糖（适量）
盐（适量）
干辣椒（1个）
椒盐、胡椒、孜然（适量）
油（适量）

金针菇蒜蓉烤虾的步骤

STEP1、基围虾去虾线后加入葱、姜、料酒、盐调味，腌制1小时以上

金针菇蒜蓉烤虾

STEP2、烤盘金针菇铺底，金针菇上撒上适量盐、椒盐、孜然，胡椒粉；将虾铺在金针菇上；撒上姜丝。(因为家人不喜欢姜末，所以改为姜丝，也可以和蒜末一起调味)

金针菇蒜蓉烤虾

STEP3、大蒜，干辣椒切末，用油爆香后加蒸鱼豉油、生抽、糖调味备用

金针菇蒜蓉烤虾

STEP4、将调味后的蒜末铺在虾上，入烤箱200度20分钟（因使用的烤箱较小，具体依据个人烤箱情况掌握）

金针菇蒜蓉烤虾

STEP5、出烤箱后，撒上葱花，淋上热油

金针菇蒜蓉烤虾

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