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泰式咖喱虾的做法


泰式咖喱虾的做法


海鲜家常菜 泰式咖喱虾的做法, 泰式咖喱虾的家常做法


泰式咖喱虾的配料

  • 海白虾 (700克)
  • 泰式咖喱酱 (100克)
  • 椰浆 (200克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 洋葱 (1个小的)
  • 干红辣椒 (3-4个(根据个人口味酌情放))
  • 料酒 (10克)

泰式咖喱虾的步骤

STEP1海白虾去虾线,背后开一刀,清洗干净后控水。入油锅炸至颜色变红即可捞出控油备用(不用炸透,稍微变色即可)

泰式咖喱虾

STEP2、锅内放油,中火炒洋葱和干辣椒

泰式咖喱虾

STEP3、等洋葱稍微变软,加入咖喱酱翻炒均匀

泰式咖喱虾

STEP4、椰浆和鸡蛋搅打均匀,加入锅内。

泰式咖喱虾

STEP5、倒入虾,小火煮5分钟。

泰式咖喱虾

STEP6、大火收汁,即可出锅。

泰式咖喱虾


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