STEP1、海白虾洗净剪去虾须和虾枪
STEP2、用刀或者剪刀切开背部，挑掉虾线
STEP3、加入洋葱丝，黑胡椒碎，盐和白兰地与虾拌匀后腌制20分钟
STEP4、花生米提前炸熟盛出晾凉备用
STEP5、藕去皮切片焯熟后捞出备用
STEP6、土豆切条下锅炒熟捞出备用
STEP7、在腌好的虾中加入一大勺淀粉，拌匀后下锅炸制
STEP8、炸至虾肉外皮变红，表面变硬后捞出控油备用
STEP9、鱼丸下锅煎熟备用
STEP10、锅内倒入油，下入香料油调料小火慢慢炸制
STEP11、炸到原料变干边缘呈棕红色后捞出原料，制成香料油
STEP12、香料油中下入花椒小火炸香后下入辣椒
STEP13、辣椒炸香后下入葱姜蒜炒香
STEP14、下入酱类炒香
STEP15、加清水少许后加其他调料调味
STEP16、转大火下入除花生外的所有原料快速翻炒
做法非常简单的鸡煲，需要的调味品也少，这道菜的关键是小火慢炖，时间够了，烧出柴火鸡的味道。最爱江湖菜·在浩如烟海的川菜体系中有那么一个派系深受着广大人民群众筒子的热烈欢迎，它就是流传百年长盛不衰的江湖菜。其中诸如毛血旺、水煮鱼、香辣虾等，道道堪称耳熟能详。所谓江湖菜，必然其中透着一份儿江湖上的豪爽，大盆大碗的可劲儿招呼。它没有小家碧玉般精致摆盘儿，却有着摄人魂魄的视觉冲击。看似杂乱无章的原料组合，却能让你频频举筷，欲罢不能。除此之外，就是那份儿麻与辣的诱惑了·········
面面晶推出“晶晶”面。美味、营养、清淡爽口，而且很快手。最爱江湖菜·在浩如烟海的川菜体系中有那么一个派系深受着广大人民群众筒子的热烈欢迎，它就是流传百年长盛不衰的江湖菜。其中诸如毛血旺、水煮鱼、香辣虾等，道道堪称耳熟能详。所谓江湖菜，必然其中透着一份儿江湖上的豪爽，大盆大碗的可劲儿招呼。它没有小家碧玉般精致摆盘儿，却有着摄人魂魄的视觉冲击。看似杂乱无章的原料组合，却能让你频频举筷，欲罢不能。除此之外，就是那份儿麻与辣的诱惑了·········