海鲜家常菜 凤球荔枝虾的做法, 凤球荔枝虾的家常做法
STEP1、将青虾去皮,去头,。由头至尾片开, 尾部不要断。 腌制。
STEP2、将腌制好得青虾和荔枝罐头擦干, 放入淀粉内,包匀。
STEP3、将虾尾部分插入荔枝得中间, 再将虾分开,抱住荔枝。插上牙签,固定。
STEP4、热油, 6成。 下入虾球 炸至金黄,(一下就好,都是熟得,上色而已)
STEP5、锅内倒入等量荔枝罐头汤, 放入虾球,少许盐,味精,轻轻搅动,20s出锅, 漓干,待用。
STEP6、锅内少许油,放入葱段,花生米, 红椒。 出香味后,放入虾球,要轻轻搅动, 拌匀出锅。
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