海鲜家常菜 茄汁饵块虾的做法, 茄汁饵块虾的家常做法
STEP1、饵块切块、虾开背去头取虾线、菠萝切丁、西红柿切丁、小西红柿切块、姜切片、蒜切块、小葱切段;
STEP2、少油温火放入姜片、葱段、虾头煎,煎的过程中用铲子敲打虾头,使虾膏流出,倒水熬汤,熬大概3分钟左右;
STEP3、用料酒、鸡精、白糖、盐、生粉、水腌制虾身;
STEP4、温火少油煎虾身、饵块,剪到饵块微黄时倒入蒜、虾汤小火煮,倒入番茄酱、菠萝、西红柿(大小)、蚕豆、耗油翻炒即可;
STEP5、出锅摆盘,用芹菜叶点缀一下即可。
就第一次有点烦可以加点糖牛奶加太多的话奶茶味道就淡泰国青虾,饵块,菠萝,蚕豆,芹菜叶,小西红柿,西红柿,番茄酱,蚝油,蒜,姜,小葱,料酒,盐,鸡精,白糖,生粉,水,油
有一天,去朋友家聚会,有机会全新炸,知道炸可以不油就能靠高温“炸”熟食材,欣然不已。!炸(炸,其他也都差不一样法,和烤箱类似)泰国青虾,饵块,菠萝,蚕豆,芹菜叶,小西红柿,西红柿,番茄酱,蚝油,蒜,姜,小葱,料酒,盐,鸡精,白糖,生粉,水,油