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虾仁茭白蟹味菇的做法


虾仁茭白蟹味菇的做法


海鲜家常菜 虾仁茭白蟹味菇的做法, 虾仁茭白蟹味菇的家常做法


虾仁茭白蟹味菇的配料

  • 虾仁 (200g)
  • 茭白 (1个)
  • 青椒 (二分之一或一个)
  • 蟹味菇 (100g)

虾仁茭白蟹味菇的步骤

STEP1、虾仁解冻,洗净,用牙签将背上的黑线挑掉,用水冲洗干净,厨房纸吸掉一些水份,撒上一些盐(一平勺,不用太多),拌匀,稍微腌制

STEP2、茭白切丁

STEP3、青椒切小块

STEP4、锅里油热后,倒入姜片煸香,放入茭白丁先炒

STEP5、放入蟹味菇,一起炒

STEP6、茭白和蟹味菇差不多熟的时候,倒入虾仁,蟹味菇会有一些出水,所以自然有一些汤汁出来

STEP7、调味,倒入一些料酒,生抽,我放了一些味淋

STEP8虾仁变色,已经熟了的时候放入青椒,稍微炒一下就可以出锅啦

虾仁茭白蟹味菇


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