海鲜家常菜 番茄魔芋虾球的做法, 番茄魔芋虾球的家常做法
STEP1、青虾去头去虾腺去壳处理干净备用
STEP2、处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清
STEP3、再加入少许盐入一下底味,再加入料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟
STEP4、热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出备用
STEP5、三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释,我用的是中粮屯河番茄酱,酱汁比较稠,可以用好多次,比较经济实惠。稀释后使用更加省料的说。葱姜切成末。锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡
STEP6、放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒,炒制料汁包裹全身后即可盛出
1.红薯要挑好一点,新鲜一点的2.中间不要离场,注意不要着火‼青虾,魔芋,鸡蛋,葱姜,番茄酱,生抽,料酒,盐,白糖
吃腻了手撕包菜,这个很可以尝试下。青虾,魔芋,鸡蛋,葱姜,番茄酱,生抽,料酒,盐,白糖