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芦笋虾仁蟹味菇的做法


芦笋虾仁蟹味菇的做法


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芦笋虾仁蟹味菇的小提示

芦笋过油才能保持它的翠绿和爽脆口感

芦笋虾仁蟹味菇的配料

芦笋虾仁蟹味菇的步骤

STEP1、虾去壳中间切半去泥肠,倒酒和一点蛋清,盐和淀粉下去腌,芦笋切去尾巴粗段再用削皮刀削掉粗的

STEP2、油烧热高温 倒芦笋过油1分钟捞起,等油温再高时加虾进去咋,然后捞起备用

STEP3、锅里留着刚炸过的油少量,蒜爆香,再盛起,放芦笋和蟹味菇下去炒。放入蚝油,酒,糖少许,鸡精,最后放入虾伴炒,然后倒淀粉水进去收干即可


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