STEP1、买的这样的梅条肉。
STEP2、梅条肉顺着纹路切丝。
STEP3、把切好的梅条肉加少量水充分吸收后,加1克盐、几粒糖、胡椒粉、2克淀粉,抓匀,最后滴几滴油,抓匀,滴油可以防肉丝粘连,腌10分钟。
STEP4、蟹味菇切小段,锅中放水加1克盐把蟹味菇焯水。
STEP5、胡萝卜、青椒切丝,备用。
STEP6、豆瓣酱20克、白糖2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、淀粉5克、水30毫升放入小碗中搅拌均匀,备用。
STEP7、热锅凉油,翻炒肉丝,变色后,出锅,备用。
STEP8、热锅,少油,炒软胡萝卜丝。
STEP9、放入蟹味菇,均匀翻炒。
STEP10、放入10克豆瓣酱,均匀翻炒。
STEP11、放入事先调好的汤汁,翻炒均匀。
STEP12、倒入肉丝,翻炒均匀。
STEP13、放入中椒,翻炒均匀。
STEP14、出锅,开动!
网络最美味的一道菜,没有之一!蟹菇是菌类的一种,颜色很像香菇,形状和金针菇有几分相似,口感顺滑,营养也非常丰富,可以各种做法,煎炒,清炒,火锅,汤类等都是可以的,这种做法做出来很好吃,方法也比较简单,鲜香美味,超级下饭。
这个天气应该吃些什么呢?秋季干燥,这时候我们的饮食要以能补充水分和缓解燥热为主,例如吃一些酸甜、清润和生津的食物。今天这道西蓝花炒鸡肉就特别适合秋天吃,让人吃完一口还想再来一口。西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富,且热量较低,是减肥期间比较推荐的食材。鸡肉蛋白质含量较高,有增强体力,强壮身体的作用,把这两种健康食材搭配在一起,不仅颜色鲜亮,口感也更为丰富。蟹菇是菌类的一种,颜色很像香菇,形状和金针菇有几分相似,口感顺滑,营养也非常丰富,可以各种做法,煎炒,清炒,火锅,汤类等都是可以的,这种做法做出来很好吃,方法也比较简单,鲜香美味,超级下饭。