海鲜家常菜 肉末蟹味菇家常菜的做法, 肉末蟹味菇家常菜的家常做法
STEP1、滑子菇洗净,用沸水悼过后晾干备用,猪瘦肉洗净剁成肉末(切猪肉片也可以)豌豆洗净。
STEP2、先炒香猪肉放豌豆一起炒,炒熟豌豆,
STEP3、在放滑子菇一起同炒,盐随意放(有些人吃的咸有些人喜欢淡)注入油锅,下入料酒,在放入肉稍炒后加入滑子菇豌豆,蚝油,老抽,一起翻炒3-5次
STEP4、至汤汁收浓时,起锅装盘即可。
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