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肉末蟹味菇家常菜的做法


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肉末蟹味菇家常菜的小提示

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肉末蟹味菇家常菜的配料

  • 滑子菇 (200克)
  • 猪肉末 (200克)
  • 豌豆 (少许)
  • 盐 (随意)
  • 油 (随意)
  • 老抽,料酒 (各6克)
  • 蚝油 (5克)

肉末蟹味菇家常菜的步骤

STEP1、滑子菇洗净,用沸水悼过后晾干备用,猪瘦肉洗净剁成肉末(切猪肉片也可以)豌豆洗净。

肉末蟹味菇家常菜

STEP2、先炒香猪肉放豌豆一起炒,炒熟豌豆,

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STEP3、在放滑子菇一起同炒,盐随意放(有些人吃的咸有些人喜欢淡)注入油锅,下入料酒,在放入肉稍炒后加入滑子菇豌豆,蚝油,老抽,一起翻炒3-5次

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STEP4、至汤汁收浓时,起锅装盘即可。

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