 香辣虾干的做法

香辣虾干的做法

海鲜家常菜香辣虾干的做法，香辣虾干的家常做法

香辣虾干的小提示

【原味虾干】如果不喜欢辣口的，可以去掉香辣酱。400克明虾分2盘入微波炉。

香辣虾干的配料

老干妈香辣酱（1勺）
明虾（400克）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
盐（适量）
蒜（2瓣）

香辣虾干的步骤

STEP1、明虾洗净后剪去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。

香辣虾干

STEP2、明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，适量盐，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。

香辣虾干

STEP3、腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。

香辣虾干

STEP4、将虾从微波炉里取出，用筷子夹起，平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。

香辣虾干

STEP5、装盘。

香辣虾干

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