STEP1、粉丝提前用冷水泡30分钟
STEP2、海虾去头去壳,留着尾巴
STEP3、用刀开背,去掉虾线,清洗干净
STEP4、然后切的更深一些,注意别切断了,中间的黑线听说是虾筋,去掉以后蒸好的虾不容易弯曲,以前都没去,今天去掉试试
STEP5、用刀轻剁几下,注意别剁碎了
STEP6、黄油切小块备用
STEP7、大蒜去皮剁的碎一些,小葱切碎,泡好的粉丝捞出摆在盘底,上面均匀的摆上大虾
STEP8、开中小火,倒入一半黄油融化
STEP9、加入蒜末,出香味后加入生抽,糖,白胡椒粉和盐,再加入半碗清水,煮开即可关火,注意量生抽的勺子是平时喝汤的小勺,量盐的勺子更小,
STEP10、把蒜蓉连同汤汁浇在虾及粉丝上
STEP11、电蒸锅设置5分钟,如果用蒸锅需提前加水烧开,然后蒸5分钟
STEP12、把虾放入蒸箱内,10秒左右出蒸汽,快速锁住食物营养
STEP13、蒸好以后可以闷一分钟再开盖,已经闻到鲜美的味道了
STEP14、葱花散在中间
STEP16、把油浇在葱花上,完成
STEP17、成品图,香气扑鼻!
据了解外面的全麦都是或多或少加了面粉,今天来做松软,口感像面包的全麦馒头人人都爱的一道菜,用做烘焙的黄油来烹饪,别具一番味道,成品香味扑鼻
早上去吃羊肉面,看到店里正在剁羊肉,很多老顾客都买了生的回去红烧,于是人来疯也跟着买了一点,还问了如何烧制。说这个羊肉没有膻味,只要稍出水后,料酒、生姜、冰糖、酱油即可,于是下班回家就迫不及待开锅了,果然美味异常,酥而不烂,甜而不腻,喜欢这个有点粘唇的感觉!人人都爱的一道菜,用做烘焙的黄油来烹饪,别具一番味道,成品香味扑鼻