不可错过的咖喱蟹的做法

STEP1、新鲜肥美的大青蟹两只

STEP2、庖丁解蟹待用

STEP3、蒜末、姜末、洋葱和番茄切丁待用。

STEP4、准备停当，螃蟹裹玉米淀粉后过油小炸一下。

STEP5、炸蟹的油倒掉，重新起锅，放入黄油，小火融化。

STEP6、放入姜、蒜末爆香后，加入洋葱粒混合。

STEP7、再放入番茄粒混合。

STEP8、开始调汤底，加入开水、纯牛奶、大料、冰糖、泰式黄咖喱酱、少量生抽。

STEP9、将之前炸过的螃蟹放入，与汤底充分混合。

STEP10、盖上锅盖，中小火熬煮5、6分钟，直至汤汁变稠。

STEP11、先把螃蟹铲出放碗里，往锅里的汤汁适当勾点芡，汤汁再浇螃蟹上。

STEP12、Yum,yum，口水是不是已经流出来啦？哈哈哈