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蛋黄芝士焗黑虎虾的做法


蛋黄芝士焗黑虎虾的做法


海鲜家常菜 蛋黄芝士焗黑虎虾的做法, 蛋黄芝士焗黑虎虾的家常做法


蛋黄芝士焗黑虎虾的配料

  • 黑虎虾 (26只)
  • 马苏里拉芝士 (若干)
  • 咸蛋黄 (8个)
  • 混合调料 (若干)

蛋黄芝士焗黑虎虾的步骤

STEP1、顺丰优选买的越南进口黑虎虾

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP2、解冻,牙签挑去虾线。拨掉虾壳留虾尾那一节,虾脑和脏东西也处理掉。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP3、冲洗干净,用厨房纸吸干水分。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP4、从虾背竖着切一刀,然后横着切几刀(不横切的话虾熟了就会缩起来,或许要切深一点但不要切断。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP5、全部处理好了铺上烤盘。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP6、铺好油纸上烤盘

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP7、咸蛋黄微波炉4分钟,出油又有点流沙的感觉,然后搅拌棒打碎。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP8、先铺上咸蛋黄,再铺马苏里拉芝士碎。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP9、最后套上之前拨掉的虾头壳

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP10、烤箱用200空气烤15分钟。

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP11、大部分虾子还是回缩了

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP12、色香味俱全的蛋黄芝士虎虾

蛋黄芝士焗黑虎虾

STEP13、有没有很诱人

蛋黄芝士焗黑虎虾


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