 皮皮虾椒盐做法的做法

皮皮虾椒盐做法的做法

海鲜家常菜皮皮虾椒盐做法的做法，皮皮虾椒盐做法的家常做法

皮皮虾椒盐做法的小提示

注意研制的时候要给虾翻一次身！

皮皮虾椒盐做法的配料

皮皮虾（1斤（500克））
葱（1根切末）
姜（2-3片切碎）
黑胡椒粉（适量）
蒜（3瓣）
香菜（1根）
红米椒（1个大根（2小个））
椒盐（10克）
盐（3-5克）
糖（15-20克）
料酒（20ml）

皮皮虾椒盐做法的步骤

STEP1、洗干净皮皮虾

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STEP2、用料酒和黑胡椒腌制半小时

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STEP3、准备好配料

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STEP4、切末切丁

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STEP5、较多的油热锅

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STEP6、放点生粉搅拌一下皮皮虾，下锅翻炒

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STEP7、翻炒至变色捞起，这是一炒熟，锅里如果油不够就再放油待高温放虾进行二炒，二炒脆，别干了水份。捞起。

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STEP8、锅里留下油将配料放进去爆香后放虾翻炒

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STEP9、添加盐椒盐白糖，翻炒一会，焖锅1分钟，打开锅盖观察色泽

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STEP10、都变得干脆香的时候关火，装盘

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STEP11、撒上香菜，再把锅里剩下的油和配料倒在虾上，搞定开啃啦……

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温馨提示：

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