STEP1、香叶、八角、花椒,酱油100毫升,水350毫升。煮出香味后纳凉,要凉,不带温。
STEP2、皮皮虾用牙刷洗净,剪掉虾头、眉巴刺、肚皮上的脚、肚皮两边的硬皮(这样吃的时候不刺嘴,也不会影响口感),再剪成三段。
STEP3、鲜虾用手抽掉虾头,一并把虾肠拉出。剪好的皮皮虾和鲜虾装碗,撒3茶匙的盐,用铲子拌(以免扎到),最后用饮用清水洗净晾干。
STEP4、芹菜切粒,辣椒切开,蒜头用刀背拍烂(带皮)。
STEP6、放多半小时就可以吃啦,我是早上9点多制作完成,中午吃刚刚好,不会太咸,酱料也入味。也可置放到晚上。
最近突然嘴馋,一直都是做鸡翅膀,现在我来弄个蜜汁琵琶腿吃吃,也算满足下自己的欲望我没有很棒的厨艺,但这道菜是闺蜜来家里聚餐必点的一道家常菜。希望你们也喜欢。
普通面粉,鸡蛋,大葱,盐,水我没有很棒的厨艺,但这道菜是闺蜜来家里聚餐必点的一道家常菜。希望你们也喜欢。