 香辣皮皮虾的做法

香辣皮皮虾的做法

海鲜家常菜香辣皮皮虾的做法，香辣皮皮虾的家常做法

香辣皮皮虾的小提示

1.皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮，肉质饱满的皮皮虾，肉质松散，颜色发青的，一般都不是新鲜的。2.皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。3.从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。

香辣皮皮虾的配料

豆瓣辣酱（1勺）
皮皮虾（十只）
葱段
姜片
蒜末
香菜
米醋（1勺）
白糖（1/2勺）
生抽（1勺）
鸡精
香油
清水（2勺）

香辣皮皮虾的步骤

STEP1、皮皮虾洗净后，用淡盐水泡十分钟

STEP2、把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁

STEP3、平底锅内倒少许油，油开后放入豆瓣辣酱炒香，加入葱段、姜片、蒜末，出味后把皮皮虾码放到锅内烧

STEP4、待皮皮虾变色后倒入调味汁，烧3分钟

STEP5、出锅前加少许香油，加香菜即可

温馨提示：

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