 椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法

海鲜家常菜椒盐皮皮虾的做法，椒盐皮皮虾的家常做法

椒盐皮皮虾的配料

皮皮虾（2斤）
椒盐（适量）
黑胡椒粉（1小勺）
盐（少许）
葱（少许）
姜（3片）
蒜（8瓣）
料酒（1勺）
面包糠（1大勺）

椒盐皮皮虾的步骤

STEP1、皮皮虾洗净沥干水分，加入黑胡椒和料酒腌制30分钟。期间把大蒜，葱姜切碎备用。

椒盐皮皮虾

STEP2、锅内多加些油烧至八成热，倒入皮皮虾炸30秒捞出。

椒盐皮皮虾

STEP3、锅里剩下的油继续烧热倒入皮皮虾再炸一次。

椒盐皮皮虾

STEP4、捞出备用。(反复炸过的虾会更香脆）

椒盐皮皮虾

STEP5、锅内留些油烧热，倒入葱姜蒜末炒至脱水变色后加入面包糠。（因个人喜好加入了一些面包糠）

椒盐皮皮虾

STEP6、倒入皮皮虾，少许盐和椒盐翻炒均匀出锅。

椒盐皮皮虾

STEP7、装盘撒上葱花装饰，开啃了。

椒盐皮皮虾

温馨提示：

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