海鲜家常菜 咖喱虾的做法, 咖喱虾的家常做法
STEP1、原材料展示
STEP2、对开虾背,取出虾肠,注意别把虾膏也误认为虾肠扔了。(图中虾无虾膏)
STEP3、烧热油锅,将虾的两面煎金黄,速度要快,此时虾未完全熟。
STEP4、用煎虾剩下的油爆香辣椒,蒜粒和姜。
STEP5、加入咖喱酱,用油煎过的咖喱酱更香。
STEP6、倒入椰浆,如果觉得太浓可加点水,由于用的黄咖喱偏甜,所以我在这个步骤加了点盐,调至自己接受的味道偏淡一点。
STEP7、加入虾,焖熟,把虾夹出来摆盘,咖喱汁稍微勾芡淋在虾上。
STEP8、又名:饭光光
五分钟就能上桌的一道菜,老妈亲授记录下来ps:妈妈说茼蒿是不打药的菜,吃的放心又好做,去饭店点这个菜有点冤很多人都喜欢吃咖喱菜,我也不例外,在炎热夏天,咖喱菜能刺激味觉,让你胃口大开!
做法跟醋溜白菜相同,养病期间不能吃葱姜蒜辣酱,本道菜只有生抽、米醋、白糖作为调料。很多人都喜欢吃咖喱菜,我也不例外,在炎热夏天,咖喱菜能刺激味觉,让你胃口大开!