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酸奶油大虾牛油果沙律的做法

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酸奶油大虾牛油果沙律的配料

牛油果（1只）
大虾（5只）
酸奶油（2大匙）
盐（少许）
黑胡椒（少许）
啤酒（100ml（煮虾用，可自行增减量））

酸奶油大虾牛油果沙律的步骤

STEP1、大虾清洗去沙线

STEP2、虾入锅，加水及啤酒煮熟（水量没过虾就好）

STEP3、牛油果取肉切丁。虾煮熟后去壳，切成与牛油果相似大小丁

STEP4、虾、牛油果依次填入杯中，稍微压实成型后倒反装盘

STEP5、酸奶油加少许盐调匀（口味自尝）淋在大虾牛油果上，撒少许现磨黑胡椒

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