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酱油小河虾的做法


酱油小河虾的做法


海鲜家常菜 酱油小河虾的做法, 酱油小河虾的家常做法


酱油小河虾的小提示

酱油多放一些,白糖多一些,不放盐了,熬汁时,尽量熬的稠一些。

酱油小河虾的配料

酱油小河虾的步骤

STEP1、小河虾用流水清洗干净,并控净水

酱油小河虾

STEP2、锅中放油,采取煎炸的方法,约是炒菜油的三倍即可.要等油7成热时,倒入河虾,等到河虾变色,虾须子发干;发挺时,即可捞出.放入盘中备用.我使用的油较多,是为了还炸鱼,实际上用煎炸的方法即可

酱油小河虾

STEP3、锅中不放油;直接放入酱油;料酒;白糖;胡椒粉;鸡精;干红辣椒,由于酱油较多不用放盐。熬煮片刻.即可倒入小河虾

酱油小河虾

STEP4、葱姜蒜切末,洒在小河虾上面

酱油小河虾

STEP5、锅中倒入少许炸虾剩余的油,烧热后浇在葱姜蒜末上即可

酱油小河虾


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