 油焖小龙虾的做法

油焖小龙虾的做法

海鲜家常菜油焖小龙虾的做法，油焖小龙虾的家常做法

油焖小龙虾的配料

小龙虾（5斤）
啤酒（3罐(小罐)）
姜（6片）
干辣椒（6个）
花椒（1小撮）
料酒（2调羹）
豆瓣酱（3调羹）
蒜（10瓣）
香叶（5片）
八角（5个）
生抽（1调羹）
盐（0.5到1调羹）
桂皮（2片）

油焖小龙虾的步骤

STEP1、快午才买回来，所以只用大量清水泡了一个小时，中途换了两次水，然后用刷子刷，剪虾头，抽虾线

油焖小龙虾

STEP2、大量油入锅，放入姜，蒜，花椒，八角，豆瓣酱，煸炒出香，放入倒入小龙虾翻炒变色，我这锅有点小，翻炒的时间有点久，保证个个小龙虾都能经过高温变熟，

STEP3、分次慢慢倒入三罐啤酒，以免一起全部倒下去温度下降

STEP4、放入剩下的全部卤料，翻均匀，上盖大火煮二十分钟，中途再翻一下

STEP5、汤汁收差不多了，起锅，看起来很鲜艳啊，味道也不错，很好吃哦，刚吃不太辣，吃几个之后，嘴唇上就有辣感了，还是有点点辣的

油焖小龙虾

温馨提示：

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