STEP1、首先,买来的小龙虾刷干净!!给小龙虾去头我嫌麻烦,一次买了八斤,洗都洗累了,还有虾线抽了肉会松散,我都是吃的时候再抽掉。
STEP2、大蒜剥好,剁成泥,我是直接料理机打碎。550g只是一个大概,蒜的量我觉得宁可多了也不要少,大蒜超香超好吃。新鲜的红色小米椒,一部分也打碎成泥,一部分就直接整根放下去炒,根据自己对辣的承受度来放,一点点辣辣的超开胃。所有要用的食材都切好洗好准备好。
苔条腰果馅,苔条,熟腰果仁,细砂糖A,食用油,全麦贝果面胚,高粉,全麦粉(T150),干酵母粉,水A,细砂糖B,盐,橄榄油(或食用油/黄油),煮贝果用水,水B,麦芽糖(或细砂糖)甜口的蒜泥小龙虾,打开虾头吸一口沾满蒜泥汁的龙虾黄,剥开虾肉沾着蒜泥汁吃,真是人间美味!不爱吃甜的,糖可以适量减少,我家小仙女们都说这个口味超好吃,相信我不会错。因为家里吃货多,4斤龙虾烧了超大一锅,人少或者锅子小的建议用量减半。还有适量的意思就是按着口味看着办!!一般会烧菜的盐啊酱油啊该放多少应该心里有谱吧?
感恩节放假在家烤了一只整来自被光学和ECE和CS接连耽误了本该是米其林厨神仙男朋友。和甜口的蒜泥小龙虾,打开虾头吸一口沾满蒜泥汁的龙虾黄,剥开虾肉沾着蒜泥汁吃,真是人间美味!不爱吃甜的,糖可以适量减少,我家小仙女们都说这个口味超好吃,相信我不会错。因为家里吃货多,4斤龙虾烧了超大一锅,人少或者锅子小的建议用量减半。还有适量的意思就是按着口味看着办!!一般会烧菜的盐啊酱油啊该放多少应该心里有谱吧?