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香辣小龙虾的做法


香辣小龙虾的做法


海鲜家常菜 香辣小龙虾的做法, 香辣小龙虾的家常做法


香辣小龙虾的小提示

虾肠揪住尾底中间的那个位置一抽就出来了。料酒在锅最热的时候倒入。

香辣小龙虾的配料

香辣小龙虾的步骤

STEP1、小龙虾刷洗干净,从尾部抽出虾肠,减去须

STEP2、葱切打断,姜切片,蒜大瓣

STEP3、小龙虾绰水后乘出备用

STEP4、锅中倒油,油热后放入切好的葱姜蒜、辣椒,八角、花椒爆香,倒入小龙虾翻炒

STEP5、放入料酒翻炒,放入酱油、生抽、糖继续翻炒

STEP6、倒入适量开水(不宜过多),大火煮开后转中火

STEP7、十五分钟后调入盐和鸡精,关火。盖上锅盖闷三分钟,盛出。


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