 盐水小龙虾的做法

盐水小龙虾的做法

海鲜家常菜盐水小龙虾的做法，盐水小龙虾的家常做法

盐水小龙虾的配料

小龙虾（1000克）
葱姜蒜（适量）
茴香花椒（少许）
盐（适量）
料酒（适量）
干辣椒（几颗）
味精（少许）
白胡椒粉（少许）

盐水小龙虾的步骤

STEP1、小龙虾剪爪去腮，不剪头，不抽筋，洗净。（最好在清水中浸泡20分钟）

盐水小龙虾

STEP2、清水加葱姜（偏多的）蒜.茴香（少许）干辣椒（3只）煮开后加料酒.盐.胡椒粉，煨着。

STEP3、换锅清水煮开，加少许料酒，把龙虾倒入，（不要搅拌）开后二分钟，搅一下，再二分钟后捞出，放入刚才的盐水里，中火煮10分钟，放入味精少许，起锅。

盐水小龙虾

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