STEP1、蒜头剁碎成蒜蓉.红椒取半只切蓉备用.下面我们来对付龙虾:用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处,然后抽出筷子,会有许多尿流出来,这步叫放尿。
STEP2、拿掉虾头上盖,洗净,摆盘用。去腮,和胃,虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块,身体连壳一分二,剪块,小虾腿剪下留着做龙虾泡饭,虾鳌拍碎。斩好的龙虾用水洗净、控干,撒少许生粉用手抓匀,生粉一定不能多.
STEP3、炒锅烧热,倒入色拉油,油一定要多点。五成热将龙虾倒入,不要搅动,30秒后定型,用铲子翻动,捞出,控油.
鹰嘴豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及纤维素。同时也是含有高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。对于身体健康有很大的益处一直想把这款大龙虾的做法介绍一下,今天闲来无事,整理了出来。虾肉Q弹,微甜且营养丰富,是家宴待客的一道大菜
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