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 清水龙虾的做法

清水龙虾的做法

海鲜家常菜清水龙虾的做法，清水龙虾的家常做法

清水龙虾的配料

龙虾（2-3斤）
热水（大半锅）
葱段（一把）
蒜头（半个）
生姜（几片，或用生姜汁）
盐（4勺）
糖（1勺半）
生抽（2-3大勺）
料酒（2-3大勺）

清水龙虾的步骤

STEP1、新鲜龙虾拿回家倒在水池里，戴手套用刷子一个个扒开肚子那里刷干净

STEP2、烧大半锅热水，将葱蒜姜和料酒，生抽倒入一起煮开，汤应当是浅棕色

STEP3、放龙虾，变色后加盐、糖，如果水不够就再加水，水量要与龙虾平齐

STEP4、中大火煮10-15分钟，尝味道，淡了就再加盐再煮会，关火盖盖子闷20分钟，出锅

温馨提示：

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