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清蒸龙虾的做法


清蒸龙虾的做法


海鲜家常菜 清蒸龙虾的做法, 清蒸龙虾的家常做法


清蒸龙虾的配料

  • 龙虾 (1只)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 姜 (5片)

清蒸龙虾的步骤

STEP1、生㓥龙虾:从龙虾排泄口插入竹签或筷子,进行放尿;放完龙虾已奄奄一息,可以拆钳子;掀开头壳去腮;从龙虾头壳背部与虾身连接处下刀分离;剪去虾身小足,纵向对开,斩件;钳子可一刀开二;虾头掀开头壳后去除嘴部胃囊,绿色虾膏可食用。

清蒸龙虾

STEP2、将斩件调味后摆盘,入锅蒸十分钟,大功告成。

清蒸龙虾


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