STEP1、完整活蹦乱跳小龙虾,虾贩说死的都卖大排档了
STEP2、先剪掉小龙虾的钳子,把尖剪掉就好,为了在清洗过程中不挨夹。
STEP3、嘿嘿,咬不着了吧
STEP4、再把下面的小爪子剪掉
STEP5、没有爪爪了
STEP6、拿刷子使劲,刷肚子和嘴的地方,明显变白了。
STEP7、剪掉龙虾头上面的尖顶。
STEP8、把尖顶剪掉是为了把脑袋里一个黑色的脏东西抠出来。
STEP9、就是这个东西,不能吃滴。
STEP10、虾尾分为三部分,找到中间的一块,使劲拔出来。
STEP11、拔出来会连着小龙虾肚子里的纱线。
STEP12、就是这一根啦。
STEP13、剪掉虾头两边的虾壳,露出虾腮
STEP14、把虾两边的腮剪掉。
STEP15、拿刷子使劲刷剪完腮的地方,也会变白。
分享美食的人是天使,所以我来了!一家人都好麻小这口,之前簋街麻小妞没法吃,自打南京之行吃了清水口味的,小妞就一发不可收拾,天天念叨要吃小龙虾。后集几家之长,独创自家小龙虾清洗方法。
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