STEP1、蒜用料理机打碎,姜4片,菜籽油量要多点龙虾没油不好炒,油热把姜放进去,把一部分蒜蓉爆香。
STEP2、放龙虾,翻炒均匀,加盐,糖,鸡精,蒜泥加啤酒漫过龙虾。烧到没有啤酒味约1520分钟汤汁浓缩到2/3的样子
STEP3、最后加入小葱,小火闻下5分钟。起锅了。
红烧肉这道菜吧,可以说是菜里的哈姆雷特,每个人都说过的:我妈妈(奶奶爸爸)烧的红烧肉最好吃(最地道最……最……对不起我形容词太少大家自己完形填空),我一样的,烧的红烧肉最好吃,然后我妈是拿到了的秘方所以一样好吃,再然后我有了崽子开始自己做饭,跟着妈妈做两遍以后自己也竟然做出了妈妈烧的红烧肉的味道……而且才发现,妈妈的方子竟然是这么简单?每次做崽子都很给面子的扫光光,希望以后我崽子也会说:我妈妈烧的红烧肉最好吃我是好吃佬孙颜,每次出门吃龙虾就只喜欢吃蒜蓉的,可是外面太贵了
传统清炖基础上,多次验证后的精髓。我是好吃佬孙颜,每次出门吃龙虾就只喜欢吃蒜蓉的,可是外面太贵了