 啤酒香辣小龙虾的做法

啤酒香辣小龙虾的做法

海鲜家常菜啤酒香辣小龙虾的做法，啤酒香辣小龙虾的家常做法

啤酒香辣小龙虾的小提示

1、龙虾外面记得要用刷子刷干净哈2、煮的时候多放点洋葱啊蒜瓣杀菌3、有白酒最好撒小半碗白酒4、豆瓣酱放进去会更香5、香料我不建议发太多哈，我是有点受不了那个味儿6、生抽量不要多。多了酱油色太浓不好看。白糖也是提味的，一点点就好7、汤汁不要完全煮干。带点汤汁吃起来更有味儿。。这个必须有

啤酒香辣小龙虾的配料

小龙虾
啤酒
蒜瓣
葱
洋葱
干辣椒
香叶
花椒
孜然粉
生抽
盐
白酒
红油豆瓣酱
白糖
云南单山蘸水（没有可以不放）

啤酒香辣小龙虾的步骤

STEP1、活的小龙虾买回来放点盐养一下，基本上也不能养太久

啤酒香辣小龙虾

STEP2、用小刷子刷干净外面，当心哈，别伤到手

啤酒香辣小龙虾

STEP3、葱切葱段，蒜瓣剥好，洋葱切块

啤酒香辣小龙虾

STEP4、葱切葱花

啤酒香辣小龙虾

STEP5、龙虾去泥线

啤酒香辣小龙虾

STEP6、锅中放适量油。下蒜瓣葱段洋葱小火，炒香

啤酒香辣小龙虾

STEP7、放干辣椒、花椒拌炒

啤酒香辣小龙虾

STEP8、放两勺子红油豆瓣酱

啤酒香辣小龙虾

STEP9、稍稍拌炒

啤酒香辣小龙虾

STEP10、下龙虾

啤酒香辣小龙虾

STEP11、大火拌炒到变色

啤酒香辣小龙虾

STEP12、到小半碗摆酒

啤酒香辣小龙虾

STEP13、继续大火拌炒下

啤酒香辣小龙虾

STEP14、放香叶2-3片

啤酒香辣小龙虾

STEP15、放啤酒一罐。没过龙虾要

啤酒香辣小龙虾

STEP16、放适量盐

啤酒香辣小龙虾

STEP17、放一点点白糖

啤酒香辣小龙虾

STEP18、生抽少许

啤酒香辣小龙虾

STEP19、大火煮开

啤酒香辣小龙虾

STEP20、盖上锅盖大火煮到入味

啤酒香辣小龙虾

STEP21、汤汁剩下1/3的时候开锅盖煮并适当拌炒

啤酒香辣小龙虾

STEP22、撒孜然粉

啤酒香辣小龙虾

STEP23、撒蘸水

啤酒香辣小龙虾

STEP24、拌炒均匀

啤酒香辣小龙虾

STEP25、撒葱花出锅

啤酒香辣小龙虾

STEP26、啃吧！哈哈

啤酒香辣小龙虾

温馨提示：

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