去年中秋的时候学者做的,自从自己做了后就再也没想法到外面去买来吃了。至少自己做的都是无添加的,真正的真材实料。改版后也不知道怎么上传,所以在这建个自己的小小厨房,记录一下自己的点点滴滴。基围虾,蒜,葱,料酒,盐,好酱油,白糖,豌豆
本菜谱团重量约900克,为8-12人份,需要厨师机、压机。以手工作。粉-中粉,-中-蛋液逐渐渐少。鸡蛋-鸡蛋。盐-量,否则秒变钠食物。团-入喜欢弹牙,以适量减少蛋液并多揉多压。压-中30克粉。煮-煮,煮。保存-为,尽管放冰箱,要尽早服完毕。煮-煮,沸水入条是及打散防止互相粘连及粘锅。稍逊于,但远胜普通挂。基围虾,蒜,葱,料酒,盐,好酱油,白糖,豌豆