海鲜家常菜 蒜蓉耗油烤基围虾的做法， 蒜蓉耗油烤基围虾的家常做法
STEP1、虾在背脊撇开（便于入味，可省略）。去掉头里的脏东西。大蒜切碎。
STEP2、料酒，糖，盐少许，生姜，耗油，酱油，蒜蓉，少量色拉油与虾一起腌制几个小时。
STEP3、烤盘铺上锡纸，虾拿出放在烤盘内摆好。把腌料里面的汤汁过滤，拿去生姜，剩下的蒜蓉铺在虾上面，蒜蓉上刷点色拉油。
STEP4、放入烤箱180度十几分钟，大概看看基围虾变红就差不多了，这样肉质比较嫩，老了就不好吃了。
STEP5、最后拿出来撒点香葱就好啦
入口即化，滋味十足图上面的是和汤汁一起烤的这样比较入味，汤水过滤掉烤的话大蒜会干点也很香，蒜蓉是直接铺上面刷点油烤的，方便一点。同样可以蒸，蒸到变色就可。蒜蓉最好是炒下比较香。直接铺在虾上也可以。
领了优惠券，买了潮汕牛肉丸，第一次做这个菜，记录一下下浓浓的咖喱香，配上Q爽弹牙的潮汕牛肉丸，太好吃啦啦啦啦图上面的是和汤汁一起烤的这样比较入味，汤水过滤掉烤的话大蒜会干点也很香，蒜蓉是直接铺上面刷点油烤的，方便一点。同样可以蒸，蒸到变色就可。蒜蓉最好是炒下比较香。直接铺在虾上也可以。