 来点蒜，我要烤虾啦——蒜蓉明虾的做法

来点蒜，我要烤虾啦——蒜蓉明虾的做法

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来点蒜，我要烤虾啦——蒜蓉明虾的小提示

1、【去虾线的方法】用牙签分别从虾头和虾尾处挑断虾线，然后从虾背中取出。（可将鲜虾放冰虾冷冻一会，这样更容易取出虾线）2、黄油味道浓郁，给这道菜加分不少，如果没有黄油，也可以用食用油代替。

来点蒜，我要烤虾啦——蒜蓉明虾的配料

明虾（20只）
蒜（5瓣）
料酒（1勺）
盐（1勺）
黑胡椒（适量）
黄油（10克）

来点蒜，我要烤虾啦——蒜蓉明虾的步骤

STEP1、鲜虾放水中洗净。

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STEP2、用刀划开虾背，用牙签剔除虾线。

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STEP3、将蒜用压蒜器压成蒜泥。

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STEP4、虾中调入料酒、盐、黑胡椒、蒜泥、黄油。

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STEP5、用筷子拌均，腌制10分钟。

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STEP6、将虾平铺至炸篮，推入“空气电炸锅”中。

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STEP7、选择温度200度，时间15分钟。

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STEP8、10分钟后取出炸篮，将虾翻面后继续程序。

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STEP9、程序结束，感受一下酥脆！

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STEP10、蒜香扑鼻!

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温馨提示：

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 海鲜家常菜

烤红薯

姐姐送我一个搪瓷烤锅，说烤红薯和外面卖的烤红薯差不多，我就来试一试，结果意想不到的好吃，就是第一次烤表皮有点焦，但不影响里面的口感。明虾在市场几乎是一年四季都有售，白灼、清蒸可以吃到它的鲜，像之前分享给大家的蒜蓉蒸虾，通过“蒸”的烹饪方法，让我们尝到了虾的鲜美。而用空气炸锅能吃到它外脆里嫩的口感，酥脆的鲜虾包裹着黄油的浓郁、蒜泥的香气和黑胡椒的辛辣，大胆的搭配让这道菜的口感瞬间丰富了起来！刚收到空气炸锅的你，不妨先拿这道菜试试手吧~更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！

核桃焦糖抹酱

1、奶油和糖水要同时煮。奶油只有热的时候，倒入糖水中，才不会凝固。 2、糖水在煮的时候，不要搅拌。慢慢地自己会成焦糖色。 3、做好的焦糖抹酱如果不放核桃就是焦糖浆。如果放了核桃就会更好吃。抹酱做好后要注意立即隔冰水放凉。家里没有冰水隔冷水也行。 4、如果不喜欢太甜，糖量可稍减。如果锅比较大，可以增加淡奶油的量也行明虾在市场几乎是一年四季都有售，白灼、清蒸可以吃到它的鲜，像之前分享给大家的蒜蓉蒸虾，通过“蒸”的烹饪方法，让我们尝到了虾的鲜美。而用空气炸锅能吃到它外脆里嫩的口感，酥脆的鲜虾包裹着黄油的浓郁、蒜泥的香气和黑胡椒的辛辣，大胆的搭配让这道菜的口感瞬间丰富了起来！刚收到空气炸锅的你，不妨先拿这道菜试试手吧~更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！