 道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的做法

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的做法

海鲜家常菜道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的做法，道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的家常做法

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的小提示

对于此菜品还在不断摸索升级，有任何细节问题都可以直接私信问我，有什么不对的地方，欢迎朋友指正。可以不去饭店就吃到的大餐，简单易操作，每个人都能成为大厨，让你省时省钱还能享受烹饪乐趣。有极度简单快速的家常菜色，也有周末花心思但易操作的饭店级硬菜，关注我，你可以少去饭店，在家烹饪美食及享受美食的乐趣。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的配料

鲳鱼（2只）
醋（3勺）
白糖（15克）
笋丝（20g）
木耳（10g）

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼的步骤

STEP1、现如今鲳鱼虽然也不便宜，但是小个头的鲳鱼还是比较便宜的，盒马上，9.9元就可以买到两只这样的小鲳鱼，对于两口之家，这样刚刚好

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP2、鲳鱼洗干净之后，切一个花刀，炸的更加透一些，干香浓郁。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP3、为了将鲳鱼炸的酥脆干香，可以在鲳鱼表面拍一层淀粉。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP4、然后起锅热油，放入可以没过鲳鱼的油量即可，再少一些也可以的，多翻面就好了下锅油炸，一面炸3分钟即可。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP5、捞出装盘备用。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP6、现在要做一个调味汁，可以放一些自己喜欢的配菜，本来应该是木耳和笋丝的，但是刚下班回来，没办法准备那么多的菜，就拿冰箱里的玉米青豆来用。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP7、锅中放入油，放入蒜头爆香。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP8、加入30ml醋，加入15g的糖，糖需要多些，这样油香和糖的组合才能爆炸，油脂和碳水永远是人类追求的主题啊。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP9、之后再放入玉米青豆，加入一点水，闷煮3分钟。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP10、最后，勾芡一下让汤汁浓郁一些，能够更多的贴服在鱼上。将煮好的汁儿，倒在鱼身上就好了。

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

STEP11、上桌，这道油香满满，酸甜可口的糖醋鲳鱼就完成了基本上成本才15块钱以内，是一道非常有性价比的小海鲜料理噢，而且味道酸甜可口，小朋友也非常喜欢吃呢

道酸甜可口的小海鲜料理——糖醋鲳鱼

温馨提示：

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