海鲜家常菜 油爆明虾的做法, 油爆明虾的家常做法
STEP1、明虾买回来后洗净去头开背去泥肠
STEP2、葱姜蒜切沫和明虾一起备用
STEP3、热锅冷油,下葱姜蒜个明虾一起爆香,加适量盐糖继续炒,炒至感觉虾快要焦时加入料酒鲜酱油和一点点海鲜酱,炒至汤汁快没时加入鸡精起锅
STEP4、加入葱花即可
普通面粉,水(开水,凉水各半),盐,植物油,十三香明虾,葱姜蒜,盐糖鸡精鲜酱油料酒海鲜酱
截图来自【终极烹饪课程】 方子出自 Channel 4 Food 此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写 有些食材用量视频中交代不明确明虾,葱姜蒜,盐糖鸡精鲜酱油料酒海鲜酱