STEP1、虾仁解冻,加入两勺料酒,一瓶盖白酒,2—3瓣蒜,少许盐,少许现磨黑胡椒,腌制二十分钟
STEP2、西兰花洗净,焯水,喜欢吃硬的焯一分钟,喜欢一点,焯3—5分钟,因为后面还要炒,焯
STEP3、搅拌一碗水淀粉放旁边备用
STEP4、国内下少许油,虾仁连同腌制的料酒蒜末那些一起下锅翻炒,炒熟后盛到碗里
STEP5、锅内不要再加油,就用刚刚炒虾余下的那一点点就好,一定要少,如图蒜翻炒出香味就好
STEP6、然后锅内加入西兰花翻炒一会,再加入虾仁,翻炒均匀后,以画圆的方式加入水淀粉勾芡,最后再洒入一点盐提味
STEP7、出锅!少油减肥神菜,超好吃
山楂树之恋,甜在嘴里,美在心里炒虾其实不需要很多油,油要放多了这道菜就没有意义了
因为一个喜欢吃面包的女儿,所以有一个喜欢捣鼓的妈妈炒虾其实不需要很多油,油要放多了这道菜就没有意义了