蒸螃蟹只需要10分钟的做法
蒸螃蟹只需要10分钟的做法
蒸螃蟹只需要10分钟的步骤
STEP1、昨天晚上买的活螃蟹，放了一些水，养了一个晚上，早上发现还在吐泡泡。（不过老妈说可以不放水，螃蟹上盖上一块湿毛巾，好像活着的几率更大）用刷子刷干净，我只是简单刷了一下，尽管它被五花大绑着，但我还是不太敢弄。放入蒸锅，螃蟹大寒，于是我在每个上面放了姜片。翻着放是为了防止流黄儿。凉水上锅的话13分钟，热水10分钟。
STEP2、下面就是调汁啦！第一次调，味道还不错。2勺酱油，3勺醋，姜末适量，蚝油2勺，香油1勺。ok！
STEP3、出锅蘸汁。味道美极了！
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